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Anche quest’anno a Caccamo si è celebrata la Sagra della Salsiccia che ancora una volta è stata una occasione per fare conoscere una specialità del luogo: la “Salsiccia Pasqualora”.
I Macellai Caccamesi organizzano l’evento allestendo gazebi e proponendo degustazioni lungo tutto il centro storico. La civiltà contadina Caccamese trasmette non solo questa, ma tante altre specialità d’arte culinaria che sono il risultato unico e prelibato di una cucina che sfrutta i prodotti della natura al servizio delle mense della gente semplice. E’ stata sicuramente un’occasione per scoprire non solo la tradizione gastronomica ma anche il fascino e le magìe di un antico borgo Medievale e del suo meraviglioso castello.
Author: Redazione
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